「甘いものがやめられないけど、砂糖は控えたい」——
そんなあなたにぴったりのレンジで完成するチーズケーキをご紹介。
最近値上がりしているクリームチーズの代わりに使うのは、ベビーチーズと水切りヨーグルト。そしてスプーン1本で計量できるからとってもお手軽です。
しっかり濃厚、だけど節約&ギルトフリーなおやつが叶います。
冷蔵庫にあるお手軽材料で、すぐにでも作れる簡単レシピです。
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レシピ
材料(大満足1人分)
・ベビーチーズ 4個
・水切りヨーグルト 大さじ6
・卵 1個
・はちみつ 大3
・米粉 大さじ1.5
・ドライフルーツ(あれば)
作り方
①ベビーチーズを600wで40秒加熱して柔らかくする
②他の材料を加えて混ぜる
③生地をザルなどで濾す(2回〜)
③ドライフルーツがあれば器の底に入れ、生地を流し入れる
③600wで1分30秒加熱する(真ん中の半生は余熱で火が通ります）
ポイント
・混ぜている時はベビーチーズの塊が残りますが、濾すことで滑らかになっていきます。
少なくとも2回は濾すのがおすすめです！
・型には直径8cmの子ども用スープ椀を使用しました。型から外す時はナイフでくるっと一周するときれいに取れます。ラップなど敷くのもいいと思います！
・ヨーグルトと卵はあらかじめ室温に戻しておくと、チーズとの馴染みがよくなります
※砂糖なしのおやつは保存が効かないため、早めに食べ切っていただくのが安心です。
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まとめ
「これで本当に砂糖なし？」と思えるほど、満足感たっぷりのチーズケーキ。
ダイエット中のおやつや、子どものおやつにもぴったりです。
スプーン1本で計量できるからとってもお手軽！
砂糖なし生活でも“我慢しない甘さ”を、ぜひ試してみてください◎
▼動画はこちら
チーズケーキのインスタリール動画
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